На курсе мы, конечно, по готовым выкройкам не шьем, а учимся конструировать и моделировать изделия самостоятельно, но знать простейшие основы корректировки выкройки все-таки необходимо.
И неважно - готовая это выкройка или вы сами ее построили, а потом решили чуть-чуть подкорректировать.